过桥米线的由来 - 墨尔本旅游网

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传统滇派过桥米线23-10-15

过桥米线起源于云南蒙自，至今已有百年历史，是云南最具代表性的特色美食之一。随着市场竞争与发展，众多过桥米线商家从食材选取、创新吃法到打造等推陈出新，使得云南过桥米线了创新之与之。过桥米线日，位于云南省昆明市公园1903“凯旋门”正对面的滇派过桥米线店“滇…[阅读全文]
跑到米线的起源地来一碗正的过桥米线！！！23-03-19

蒙自市是云南省红河州下辖市之一，是红河哈尼族彝族自治州首府，位于云南省东南部，红河州东部，是滇南中心城市核心区。东西最大横距61.3公里，南北最大纵距62公里，总面积2228平方公里。东邻文山县，南接屏边县，西连个旧市，北与开远市接壤。北回归线从境内鸣鹫镇小坝…[阅读全文]
米线为什么要“过桥”你知道吗19-05-20

提起米线，想必大家都不陌生，起源于我国云南地区，是名副其实的中华传统风味小吃。由于它她由米制成，色泽洁白，有韧性有嚼劲所以深受大家的喜爱，想必各位还没吃饭的伙伴们一定馋了吧。米线中最具特色的，想必就是过桥米线了，云南过桥米线，那可是云南地区的招牌美食…[阅读全文]
“小笼包”与“过桥米线”的牵手19-05-18

28日10时,一列银色“子弹头”驶离昆明南站。经过约11个小时、2252公里的飞驰,它将横穿大半个中国,抵达上海。这是一次连接东部、南部沿海与西南边陲的时空跨越；这是一次穿越百年铁史的前行；而更多人亲切地称之为“小笼包”与“过桥米线”的牵手。随着沪昆高铁贵阳北至昆…[阅读全文]
过桥米线的由来19-03-11

传说云南蒙自县城有一个书生，人长得很英俊，很聪明，但喜欢游玩，不愿意下功夫读书。他有一个美丽的妻子和一个年幼的儿子，夫妻之间，感情很深。但妻子对书生喜游乐厌读书的行为感到很忧虑。有一天，妻子对书生说：“你终日游乐，不思上进，难道你不想为妻儿争气吗？”…[阅读全文]
云南过桥米线19-03-10

“过桥米线”，滋味鲜美，食法独特，名列云南风味小吃之首。过桥米线之奇，首先奇在汤上。汤是用肥鸡和猪筒子骨熬制，清澈透亮，以大海碗盛之，再放入味精、胡椒、熟鸡油等。汤滚油厚，碗中不冒一丝热气。吃的时候，先将生肉片逐一放入汤中，轻轻搅动，肉片立时变得玉兰…[阅读全文]
2017年导游资格证风物杂谈：过桥米线的由来18-02-20

山西辽宁河南江苏安徽福建江西山东贵州湖北湖南广东广西海南四川云南2017年导游资格证风物杂谈：过桥米线的由来传说很早以前，有一位书生在云南南湖的湖心亭苦读书，他的妻子每天都要过一座桥给这个书生送饭。有一天，妻子觉得丈夫很辛苦就炖了只鸡放进土罐里准备送给丈…[阅读全文]
云南过桥米线的由来18-02-19

过桥米线多年的历史，它源于滇南蒙自县，1920年，昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园”。传说有一秀才在南湖的湖心小岛念书，秀才妻每日都要通过石砌的小桥给夫送饭。一日，妻子念丈夫读书辛苦，炖了一只又肥又壮的母鸡，装入罐中，正准备送饭送给丈夫，由于有要事未…[阅读全文]

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传统滇派过桥米线23-10-15

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